Cultivarea

Salata tip frunză de stejar se plantează în rânduri la o distanță de 25 - 30 cm. După aprox. 6 - 7 săptămâni poate fi recoltată. Atunci are o înălțime de aprox. 15 - 20 cm.

Substanţe conţinute

Salata tip frunză de stejar conține vitamina B, vitamina C, provitamina A și minerale.

Preparare

Înainte de întrebuințarea salatei tip frunză de stejar într-o salată, frunzele exterioare și capătul cozii trebuie îndepărtate. Salata tip frunză de stejar se poate folosi singură sau ca ingredient într-o salată mixtă. Ca și salatele Lollo Rosso și Lollo Bionda, este folosită și pentru decorare.

Depozitare/conservare

Salata tip frunză de stejar trebuie consumată proaspătă, pe cât posibil. Este foarte sensibilă, de aceea nu este recomandată depozitarea îndelungată.