Cultivarea

Salatei Mini-Romana îi priesc solurile grele de nivel mediu, bogate în humus cu un conținut echilibrat de apă. Preferă locațiile însorite. În momentul plantării, planta nu trebuie să fie plantată prea adânc și trebuie udată suficient. Magazinul este aprovizionat din mai până în octombrie din producție autohtonă, și din noiembrie până în aprilie prin importuri.

Substanţe conţinute

Ca și substanțe conținute de salata Mini-Romana se numără: Proteine, substanțe minerale potasiu și calciu, provitamina A, vitaminele B1, B2 și C.

Preparare

Căpățânile obișnuite cu o greutate de numai 200 de grame sunt ideale pentru micile gospodării. Se comercializează fără așa-numitele frunze înconjurătoare și sunt aproape gata de preparat, mai practic de atât nu se poate. După îndepărtarea resturilor de coadă și după ce se taie în fâșii, salata mini-romana se poate prepara într-o salată proaspătă cu dressing-urile uzuale, savuroase.

Depozitare / conservare

În compartimentul pentru legume, salata Mini-Romana poate rezista până la o săptămână.