Bunter Salat mit den Kohllegen

Zutaten

Für den Salat:
1 Mini-Spitzkohl
1 Pak Choi
1 Paprika
6 Cherrytomaten
2 Avocados

Für das Dressing:
6 EL Balsamicoessig
6 EL Olivenöl
2 Prisen Salz & Pfeffer
2 TL Ahornsirup
2 EL Chia-Samen

Zubereitung

1. Mini-Spitzkohl, Pak Choi und Cherrytomaten waschen und klein schneiden, Paprika waschen, Avocados schälen und beides in mundgerechte Stücke zerkleinern.
2. Für das Dressing Balsamicoessig, Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben.
3. Zum Schluss die Chia-Samen über den angerichteten Salat geben.

Guten Appetit!