Zutaten
2 Pak Choi
3 Frühlingszwiebeln
3 Möhren
1 Paprika
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
4 EL Sojasauce
100ml Apfelsaft
Zubereitung
Gemüse waschen und je nach Belieben zerkleinern. Gemüse in Olivenöl andünsten und mit Sojasauce ablöschen. Im Anschluss das Gemüse im Apfelsaft bissfest garen.
Ideal als Beilage oder in Kombination mit Reis.