Salatteller mit einladenden Händen
Acesta este gustul
Oldenburger
Münsterland.

Salata Snack

Lactuca sativa var. longifolia

Snack SalatSalata iceberg Salata verde 

Gemüsekalender

Zu diesen Erntezeiten ist Ihr Lieblingsgemüse am frischesten.

  • Jan
  • Feb
  • Mär
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Vergleichen Sie die Erntezeiten unserer Gemüsekulturen.

Cultivare

Salata Snack se plantează incepand cu luna martie până în august la o distanță de aproximativ 20 cm. Acesta prosperă cel mai bine într-un sol umed, bine udat, bogat în nutrienți. Pe vreme foarte caldă, solul trebuie udat înainte de plantare, iar plantarea trebuie să fie făcută dimineața devreme. Plantarea în martie-aprilie sub folie de camp permite o recoltă foarte timpurie. Recoltarea poate fi realizata atunci când capul de salată ramane ferm in urma aplicarii unei usoare presiuni.

Continut

Salata Snack conține multe vitamine precum α- și β-caroten, asemănătoare cu salata de Iceberg. Cu toate acestea, conținutul nutrițional al salatei Snack este mai mare decât cel al salatei Iceberg, datorită proporției mai mari de coloranți verzi. De asemenea, trebuie menționate vitamina C, acidul folic și luteina.

Preparare

Salata Snack se consumă în primul rând crudă. Mai întâi se elimină frunzele desprinse. Apoi, fiecare frunză poate fi desfacută și spălată individual. Multumita structurii sale solide, frunzele pot fi folosite ideal pe post de lingură pentru umpluturi. Poate fi, de asemenea, înjumătățit, tăiat in patru sau tăiat în mai multe bucati. Structura fermă permite prepararea salatei Snack cu câteva ore înainte de consum, fără a-si pierde din calitate. Modul de preparare nu impune aproape nicio limita: salata Snack poate fi servită la fel de bine cu ingrediente dulci sau cu adaosuri de fructe, precum si cu creveți prăjiți crocanti. Mare avantaj: Snack Salat păstrează textura crocantă chiar și în combinație cu ingrediente calde!

Depozitare / Conservare

Când vine vorba de depozitare, salata Snack nu pune nicio problemă. Se poate păstra până la 2 săptămâni în compartimentul de fructe si legume al frigiderului. Chiar și tăiată in bucăti, înfășurată în folie, se poate păstra până la 1 săptămână fără a-si pierde din prospețime. Când este bine răcită, salata Snack isi va păstra textura dură si crocantă.