Zutaten
400g Speck
500g Steckrüben
750g Kartoffeln
1 Zwiebel
50g Butter
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Speck und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit Butter goldgelb anrösten. Danach mit einem Liter Wasser aufgießen und die in Streifen geschnittenen Steckrüben und Kartoffeln hinzugeben. Im Schnellkochtopf ca. 20 Minuten köcheln lassen.