Feld während der Ernte
Puterea
legumelor - Poftă
de mai multe.

Salata tip frunză de stejar

Lactuca sativa var. acephala

EichenlaubSalata de porumb Salata Lollo Rosso 

Calendarul legumelor

La aceste momente de recoltare, legumele dvs. preferate sunt cele mai proaspete.

  • Ian
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Dec

Comparați momentele recoltării culturilor noastre de legume.

Cultivarea

Salata tip frunză de stejar se plantează în rânduri la o distanță de 25 - 30 cm. După aprox. 6 - 7 săptămâni poate fi recoltată. Atunci are o înălțime de aprox. 15 - 20 cm.

Substanţe conţinute

Salata tip frunză de stejar conține vitamina B, vitamina C, provitamina A și minerale.

Preparare

Înainte de întrebuințarea salatei tip frunză de stejar într-o salată, frunzele exterioare și capătul cozii trebuie îndepărtate. Salata tip frunză de stejar se poate folosi singură sau ca ingredient într-o salată mixtă. Ca și salatele Lollo Rosso și Lollo Bionda, este folosită și pentru decorare.

Depozitare/conservare

Salata tip frunză de stejar trebuie consumată proaspătă, pe cât posibil. Este foarte sensibilă, de aceea nu este recomandată depozitarea îndelungată.