Feld während der Ernte
Warzywa
robią ochotę
na więcej.

Sałata Lollo Bionda

Lactuca sativa var. crispa

Lollo BiondaSałata Lollo Rosso Młody szpinak 

Kalendarz warzyw

W tych okresach zbiorów Państwa ulubione warzywo jest najbardziej świeże.

  • Sty
  • Lut
  • Mar
  • Kwi
  • Maj
  • Cze
  • Lip
  • Sie
  • Wrz
  • Paź
  • Lis
  • Gru

Porównaj okresy zbiorów naszych upraw warzyw.

Uprawa

Sałata Lollo Bionda sadzona jest w rzędzie z odstępęm od 25-30cm. Po 6-7 tygodniach może być zebrana. Osiąga wysokość ok. 15-20cm.

Składniki

Sałata Lollo Bionda z powodu swoich zielonych liści zawiera znacznie mniej karotinoidów niż sałata Lollo Rosso. Jednakże tak samo jak Lollo Rosso wykazuje zawartość witaminy A, witaminy C, potasu, kwasu foliowego, magnezu i żelaza.

Obróbka

Przed spożyciem sałatę Lollo Bionda należy dokładnie umyć, ponieważ w jej pomarszczonych liściach zbiera się piasek ziemi. Liście zewnętrzne należy usunąć. Wówczas sałata Lollo Bionda nadaję się do obrobienia. Z powodu pomarszczonej formy liści świetnie nadaje się do dekoracji na półmiski bufetowe.

Przechowywanie/konserwacja

Lekko zwilżona wodą sałata Lollo Bionda może być swobodnie przechowywana kilka dni w lodówce.