Feld während der Ernte
Warzywa
robią ochotę
na więcej.

Sałata Baby Leaf

Lactuca sativa var. crispa

Młody szpinak Brokuł 

Kalendarz warzyw

W tych okresach zbiorów Państwa ulubione warzywo jest najbardziej świeże.

  • Sty
  • Lut
  • Mar
  • Kwi
  • Maj
  • Cze
  • Lip
  • Sie
  • Wrz
  • Paź
  • Lis
  • Gru

Porównaj okresy zbiorów naszych upraw warzyw.

Uprawa

Sałata Baby Leaf składa się z wartościowych sałat dębolistnych siewnych. Najlepiej dojrzewa w słonecznym miejscu i musi być regularnie podlewana. Od marca do września jest wysiewana, głębokość wysiewu wynosi 1-2cm i odstęp między nimi 3-5cm. Młode liście sałaty mogą być zebrane również już po ok. 7 tygodniach, ich długość to wówczas ok. 15cm.

Składniki

Młode liście sałaty bogate są w witaminy A, B1, B2, C i E. Zawierają również żelazo i białko.

Obróbka

Sałata Baby Leaf nadaje się jako samoistny składnik do sałatki podany ze smacznym dressingiem lub jako składnik do kolorowej sałatki. Przed spożyciem nie należy zapomnieć o tym, by sałatę dokładnie umyć.

Przechowywanie/konserwacja

Sałatę Baby Leaf należy spożyć możliwie świeżą. Jeśli jest taka potrzeba może być przechowana w lodówce do dwóch dni.