Salatteller mit einladenden Händen
So schmeckt das
Oldenburger
Münsterland.

Zutaten

400g Speck
500g Steckrüben
750g Kartoffeln
1 Zwiebel
50g Butter
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Speck und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit Butter goldgelb anrösten. Danach mit einem Liter Wasser aufgießen und die in Streifen geschnittenen Steckrüben und Kartoffeln hinzugeben. Im Schnellkochtopf ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!