Salatteller mit einladenden Händen
So schmeckt das
Oldenburger
Münsterland.

Zutaten

500g Spitzkohl
1 Apfel
3 Möhren
1 Zwiebel
½ Tasse Distelöl
½ Tasse Kräuteressig
Zucker
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Spitzkohl und Möhren waschen, vierteln und in kleine Streifen schneiden. Apfel und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
Aus Öl, Essig und Zucker ein Dressing mixen. Die Menge des Zuckers ist nach eigenem Belieben festzulegen.
Das Dressing über den Kohl geben und gut vermischen. Abschließend den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken!

Guten Appetit!