Salatteller mit einladenden Händen
So schmeckt das
Oldenburger
Münsterland.

Zutaten

2 Pak Choi
3 Frühlingszwiebeln
3 Möhren
1 Paprika
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
4 EL Sojasauce
100ml Apfelsaft

Zubereitung

Gemüse waschen und je nach Belieben zerkleinern. Gemüse in Olivenöl andünsten und mit Sojasauce ablöschen. Im Anschluss das Gemüse im Apfelsaft bissfest garen.
Ideal als Beilage oder in Kombination mit Reis.

Guten Appetit!