Zutaten

150g Baby Leaf
2 Pfirsiche
50g karamellisierte Wallnüsse
6 EL Olivenöl
4 EL Balsamico bianco
1 1/2 EL körnigen Dijon-Senf
1 1/2 TL Ahornsirup
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Baby Leaf waschen und abtropfen lassen. Pfirsiche waschen, klein schneiden und mit dem Baby Leaf und den karamellisierten Wallnüssen vermengen. Die Zutaten für das Dressing gut vermischen und den Salat mit dem Dressing beträufeln.

Guten Appetit!